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Von hier kommen unsere Produkte

Wir suchen unsere RegioBio-Partnerbetriebe sehr sorgfältig aus. Unsere Erzeuger produzieren oder veredeln hier in Norddeutschland und stehen mit Leidenschaft hinter ihren Produkten. mehr...

Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Nachhaltig vom Feld bis ins Regal

Bohlsen ist einer der ganz alten Mühlenstandorte in Norddeutschland - die Geschichte der Wassermühle reicht zurück bis ins 13. Jahrhundert. Helmut Krause, der Vater des heutigen Inhabers Volker Krause, gründete dann im Jahr 1952 die Frischebäckerei. Knapp 30 Jahre später stellt Sohn Volker dann auf ökologische Landwirtschaft um. Unter dem Motto "Mehr als die Summe der einzelnen Teile" erzeugen inzwischen rund 200 Mitarbeiter Backwaren, Müsli, Kekse und vieles mehr. Die Bohlsener Mühle setzt dabei auf Regionalität: für die vielen Getreideprodukte werden hauptsächlich regionale Rohstoffe verarbeitet, Menschen aus der Region finden Arbeitsplätze, und die Region soll für die Menschen attraktiv und lebenswert bleiben. Volker Krause ist für das umfangreiche Sortiment immer auf der Suche nach geschmackvollen Kreationen - aus klassischen Getreidesorten, Urkorn wie Einkorn, Emmer und Kamut oder besonderen Gewächsen wie Quinoa und Buchweizen entstehen immer neue spannende Produkte. Mit moderner Vielfalt und traditionellem Handwerk entsteht so ein Bio-Sortiment, das jeden glücklich machen kann. 

Adresse: Mühlenstraße 1, 29581 Gerdau,
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