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Weizen-Mehl Vollkorn

Feines Vollkornmehl frisch aus der Bauckhof Mühle in der Lüneburger Heide. Gutes für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse und Plätzchen.

 

2,29 € *
1000 Gramm

Details

  • Zutaten WEIZENvollkornmehl**
    * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
  • Aufbewahrung Bitte kühl und trocken lagern.
  • Bio-Standard demeter
  • Herstellung Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.
  • Vegan ja Glutenfrei enthalten Laktosefrei nicht in Produktion keine Eier nicht in Produktion keine Nüsse nicht in Produktion
  • Energiegehalt (kj) 1425 Energiegehalt (kcal) 337 Fettgehalt (%) 1,9 davon gesättigte Fettsäure (%) 0,4 Kohlenhydrate (g) 63,6 Zucker (g) 0000-00-00 Eiweiß (g) 11,8 Salz (g) 0,005