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Demeter-Obsthof Augustin

Demeter-Obsthof Augustin

Apfeltradition aus dem Alten Land

Seit 300 Jahren ist der Obsthof Augustin im Alten Land ein Familienbetrieb. Seitdem wird der Hof von Generation zu Generation weitervererbt. 1982 übernahmen Katrin und Dierk Augustin das Steuer und stellten schon 1990 auf ökologischen Landbau um. Doch dieser Schritt reichte ihnen nicht aus. Seit 2001 arbeitet der Obsthof Augustin unter dem Bio-Siegel des Demeter-Verbandes – das Siegel mit den höchsten Ansprüchen. Die Nachfrage nach den schmackhaften Äpfeln überstieg schnell die Kapazitäten des Hofs. Deshalb schlossen sich die Augustins mit sieben anderen demeter-Obstbauern aus dem Alten Land zu einer Obstbaugemeinschaft zusammen. Zwei der Bio-Bauern sind übrigens die Brüder von Katrin Augustin – es bleibt in der Familie. Die Betriebe arbeiten eng zusammen, planen Anbau und Ernte gemeinsam und tauschen sich untereinander mit ihrem Know-how zur Weiterentwicklung des Anbaus aus. Mittlerweile werden rund 5.000 Tonnen Äpfel, etwa 100 Tonnen Birnen und einige Tonnen Zwetschgen unter der Dach-Marke „Augustin“ vertrieben.

Adresse: Klein Hove 21, 21635 Jork,
Telefon: (04162) 900180,

Produkte von diesem Hof

Apfelmark klein
1,29 € *
(3,58 € / 1000 Gramm)
Apfelmark Groß
1,99 € *
(2,84 € / 1000 Gramm)
Apfelmus Groß
1,99 € *
(2,84 € / 1000 Gramm)
Apfelmus Klein
1,49 € *
(4,14 € / 1000 Gramm)